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アボカドとマグロのカルパッチョ

アボカドとマグロのカルパッチョ

材料

  • ・マグロ(赤身がよい)1さく(200グラムくらい)
  • ・アボカド1個
  • ・レモン汁小さじ1
  • 【A】
  • ・バルサミコ大さじ1
  • ・醤油大さじ1
  • ・オリーブ油大さじ2
  • ・わさび小さじ1
  • ・コショウ少々
  • ・お好みのハーブ(ディルなど)適量

作り方

  • マグロは薄切りにし、アボカドは種をとり、皮をむいて薄切りし、レモン汁を振りかけておく。
  • 【A】の材料をよく混ぜ合わせておく。
  • (1)で切った材料を皿にきれいに盛りつけ、(2)ソースをかけハーブを飾る。


レシピ提供:メキシコ産アボカドプロモーション事務局

作りやすさ: ☆☆★
調理時間: 約10分

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